lundi 25 mars 2019

Parmentier poisson brocolis


Une couche de poisson (ici du cabillaud surgelé, juste décongelé à la casserole et assaisonné, émietté), une couche de légumes (moitié pommes de terre, moitié brocolis, cuits à l'eau, écrasés grossièrement au presse-purée avec un peu de beurre et de crème fraiche), et quelques copeaux de comté. On passe le tout au four le temps de faire colorer le fromage.

S.

vendredi 15 mars 2019

mercredi 13 mars 2019

lundi 11 mars 2019

Cake pomme chocolat blanc


Une pomme Granny Smith râpée dans un appareil à cake non sucré (oeufs, farine, levure et lait de façon à ce que la pâte soit assez épaisse - vous noterez mon sens aigu de la précision culinaire) et du chocolat blanc haché. On saupoudre de sucre pour caraméliser légèrement le dessus. Miam !

S.