citron-pavot

J'ai des souvenirs émus de muffin citron-pavot dégusté au Starbucks à Londres par un après-midi pluvieux de février. *soupir*

En fouillant sur le net, j'ai trouvé une recette de cake citron-pavot qui fait bien la blague.

2 oeufs
100 g de beurre fondu
180g de farine
1 sachet de levure
90g de sucre
3 c. à s. de miel
1 citron (jus et zeste)
1 c. à s. de graines de pavot

30 - 40 minutes à 180°C

Les graines de pavot se trouvent facilement dans les épiceries bio.
Comme souvent, j'ai mis moins de sucre et de miel que prévu dans la recette. Je n'aurais pas dû, le gâteau, pas mauvais ceci dit, n'était pas assez sucré.
A refaire, donc!
S.