jeudi 29 novembre 2012

Velouté de Butternut

Il vous faut....
donc : une petite butternut, une pomme de terre, un oignon, un bouillon cube, du sel et... une saucisse fumée (no comment) ; le tout coupé en petits morceaux.
...on oublie l'ensemble recouvert d'eau pendant une bonne vingtaine de minutes, on mixe et miamiam !!
J'ai servi cette soupe avec des copeaux de parmesan et des morceaux de saucisse fumée juste dorés à la poêle. Bon appétit! M.

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