Avec une orange tout s'arrange !

Il est pas top ce proverbe ?? En tout cas, en ce moment je mise tout sur lui et profite des dernière mandarines de la saison et des bonnes oranges que l'on trouve encore.

Alors voici une recette toute simple : 

Le carpaccio d'orange, fleur d'oranger et cannelle 

(oui ca sent le Maroc !).

 1-Pour 6 personnes, choisir 4 belles oranges (variété Navel)

2-Peler les oranges à vif

3-Détailler en fines tranches et disposer sur un plat

4-Récupérer le jus d'orange en pressant les parures laissées de coté puis ajouter 1 grosse cuillère à soupe de fleur d'oranger et une demi cuillère à café de cannelle. Versez sur les oranges et laisser au frigo quelques heures (une nuit c'est encore mieux).

5-Déguster et se régaler !

M.

(photos du téléphone, encore une fois, désolée)