Poire-noisette

Je déteste peser, mesurer, sortir beaucoup de matériel (qu'il faudra nettoyer ensuite) pour cuisiner. Du coup j'ai tendance à ne jamais respecter exactement les recettes et à faire du "grosso-merdo" quand il s'agit de suivre une recette.

Pour faire ces petits gâteau moelleux aux poires et noisettes, vous n'aurez donc pas besoin de sortir la balance, le thermomètre ou je ne sais quoi.
Pour cela il vous faut :

• 100g de farine, soit environ 10 cs (=cuillères à soupe)
• 5 cs d'huile (neutre ou noix ou noisette)
• 5 cs de rapadura (sucre non raffiné)
• 2 oeufs
• 1/2 sachet de levure chimique
• 3 petites poires coupées en morceaux
• 1 petite poignée de noisettes 
• Un peu de céréales type muesli 

On mélange le tout (sauf les céréales), mais pas trop, la pâte ne doit pas être lisse. On remplit au 3/4 des petits moules huilés et on saupoudre de céréales. Au four 20min à 190°.

Très bon, pas du tout sec, avec le thé c'était parfait.
Note: mon homme a trouvé que recouvert de pâte à tartiner choco-noisette c'était bien aussi ;)

M.