Forcement la pizza, il faut avouer que ça a en soi un haut potentiel satisfaction et du coup un peu aussi un potentiel "grrr j'ai trop mangé..." ; donc ben là on n'y a pas échappé, mais sans regret.
Totalement gluten-free et potentiellement vegan si on utilise un fromage végétal : alors elle est pas belle la vie ??
Le secret : on utilise un tranche d'aubergine à la place de la pâte !!! avec une bonne sauce bien relevée...miam-miam;
Astuce : j'ai tranché les aubergines que j'ai salé et je les ai laissé dégorger plusieurs heures avant de les faire cuire à la poêle; Si vous voulez accélérer la cuisson : coup de micro-onde.
Bon ap'.
M.
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