J'ai piqué à Sophie...

...l'idée de la tarte feuilletée poire-roquefort que j'avais mangée chez elle il y a quelques années déjà.
Poire-roquefort : association aussi parfaite crue que cuite, ici le feuilletée amène un peu de croustillant...c'est super simple (de la pâte feuilletée, des poires, du roquefort, du poivre et au four ! ), inratable et très bon.

 

 

A déguster avec une salade d'épinard, roquette et noisette. Bon ap'.
M.