Spicy carrot soup

C'est une astuce plus qu'une recette que je vous présente aujourd'hui.
Pour une soupe épicée, ajoutez simplement une (petite) cuillerée à café de purée de piment à vos légumes pendant la cuisson.

Attention, ayez la main légère !
Voilà la quantité de piment pour une soupe avec 2 petites pommes de terre et 5 carottes...et ça arrache - à réserver aux amateurs de sensations fortes, donc.

Quelques gouttes de crème fraiche et hop, voilà une soupe qui fait les fesses roses et les yeux brillants.


S.