Salade d'hiver d'inspiration Thaï

Super rapide et vraiment très bon : ça a goût de Thaïlande (quoi ? non je suis pas en boucle, c'est pas vrai !) 

Pour la salade
-Quelques feuilles de chou chinois
-sauce sucrée à l'ananas (magasin asiatique)
-qq gouttes de jus de citron
-huile de sesame

Pour les œufs brouillés
-2 oeufs
-Une poignée de cacahuètes
-purée de piment
-basilic surgelé (ou coriandre)

C'est pas très compliqué, il faut faire des œufs brouillés dans lesquels on ajoute une purée de piments et on finit par ajouter une poignée de cacahuètes qui vont dorer dans la poêle.
On verse ensuite ce mélange sur le chou coupé et assaisonné - Miam !

Belle journée à vous. M