C'est à Luba que l'on doit...

...cette idée là !
Ma copine Luba, est souvent une source d'inspiration en matière de cuisine végétarienne, mais lors de ma dernière visite chez elle, c'est une idée un peu différente que je lui ai piqué.

Il s'agit simplement de déposer vos oignons qui commencent à germer sur un verre avec un peu d'eau dans le fond, le tout à la lumière. La pousse de l'oignon va s’accélérer, des racines vont apparaître... couper le vert de l'oignon et utilisez le comme de la ciboulette. C'est graphique, ça ne coûte pas un rond, c'est frais et bon... que demander de plus.

Plutôt joli est plus, non ? (la dernière photo refuse de s'afficher à l'horizontale comprends pas :( ) 
Merci Luba !

M.