Minut' soup'

Je déteste les soupes toutes prêtes, qu'elles soient en sachet ou en brique, je trouve qu'elles ont toujours un goût de conservateurs, beurk.

Oui, mais on n'a pas toujours le temps de mitonner une vraie bonne soupe de légumes. Un soir, frigorifiée, j'ai improvisé une minut' soup'. Surprise, c'était très bon !

Dans une casserole d'eau bouillante, jetez pêle-mêle un cube de bouillon, une petite poignée de quinoa et une de légumes surgelés. Ajoutez une pointe de purée de piment, et voilà !

S.