Chaud...cacao

Comme promis voici quelques photos des mini-marshmallow dans leur contexte d'utilisation disons...

Chez moi le chocolat chaud se boit souvent comme en Espagne : très chocolaté et très épais. Pour cela, je le fais à la casserole en y ajoutant une cuillère de farine de riz ou farine de mais et selon les envies avec plus ou moins de cacao amer et/ou d'épices ( vanille, cannelle, mélange 5 épices...).

Les marshmallows fondent rapidement une fois disposés sur le chocolat pour laisser place à une sorte de chantilly....à déguster rapidement pour en savourer tout le moelleux. 
....et pour finir....une petite vidéo qui n'a pas pris une ride (ne me remerciez pas c'est cadeau :) ).
Bonne journée.

M.