Evidemment que je suis très fière de mon jeu de mots !
La limonastèque, c'est comme la fraisonade, c'est très simple à préparer et c'est très bon !
Il suffit de mixer finement de la pastèque avec un peu de jus de citron (et un trait de sirop si la pastèque n'est pas très sucrée) puis de mélanger avec de la limonade.
SM.
SM.
à offrir à mon papa pour qu'il nous régale ! (dénichés en ressourcerie, évidemment)
Cuisine Végétarienne - 1001 recettes
Ma boulangerie sans gluten - terre vivante
Asperges sautées à la poêle avec ail et fines herbes.
SM.
- faire compoter 2 grands bocaux de ratatouille à feu doux, en remuant très régulièrement, pour évaporer le plus possible de liquide et obtenir un mélange de légumes bien homogène
- en parallèle, préparer une béchamel (50g de beurre demi-sel, 50g de farine, environ 50 cl de lait, une pincée de muscade et de l'huile de coude)
- s'apercevoir qu'on n'a pas de fromage susceptible d'être râpé et filer en acheter
- monter la lasagne en commençant par une fine couche de béchamel puis en alternant pâte - béchamel - ratatouille - rebéchamel - pâte...
- disposer le fromage râpé sur le dessus du plat
- mettre au four préchauffé à 200° pendant au moins 35 minutes et surveiller
SM.
A vous non plus, ces vieilles pommes farineuses et mollassonnes ne vous donnent pas envie?
Alors qu'en compote, avec une touche de sucre vanillé, elles redeviennent délicieuses...
SM.
Pour 6 gaufres :
- 1 patate douce
- 1 oeuf
- environ 3 càs de fromage blanc
- 1/2 sachet de levure
- de la farine + maïzena (il m'est difficile de donner une quantité précise : je dirais environ 150g mais il faut ajuster en fonction de la grosseur de la patate douce et de la quantité de fromage blanc)
- du fromage râpé (ici brebis)
- une lichette d'huile, une pincée de sel, une certaine quantité de poivre
Ces gaufres sont délicieuses tartinées de fromage frais (nature ou ail & fines herbes), mais aussi servies avec une tranche de jambon, un oeuf au plat, une salade...
SM.
1 oeuf
Quelques cuillerées de fromage blanc
Quelques cuillerées de farine et de maïzena
1/2 sachet de levure
Une lichette d'huile
Une pincée de sel
Un soupçon de sucre
SM.
500g de pommes de terre
1 potimarron
3 gousses d'ail
1 oignon
1 oignon rouge
des herbes de Provence
On détaille le tout, on fait revenir les légumes dans de l'huile d'olive puis on ajoute de l'eau à hauteur.
Lorsque les légumes sont cuits, on ôte un peu d'eau et on mixe finement.
On déguste le soir, avec des croutons et du fromage.
SM.
(On se retrouve après les vacances!)
Fait main, du fil, une aiguille, des idées - Kelly Doust
Plancha, de l'entrée au dessert - éditions Mango
Encyclopédie de la cuisine à la vapeur - De Vecchi éditions
(2€ les trois à Emmaüs!)
SM.
Faire cuire à l'eau jusqu'à ce que la chaire soit bien tendre, égoutter.
Ecraser en purée.
Ajouter :
- 1 yaourt
- 2 oeufs (blancs montés en neige si vous souhaitez encore plus de légèreté)
- quelques cuillerées de farine et de maïzena : la quantité dépend de la quantité de courge, il faut que la pâte soit quand même assez consistante
- une lichette d'huile, une pincée de poivre et de sel
- 1 sachet de levure
- du fromage râpé (gruyère, comté...)
Prendre son mal en patience pendant la cuisson!
Le lendemain, privilégier le réchauffage au airfryer, à la poêle plutôt qu'au micro-ondes pour avoir des gaufres bien croustillantes.
SM.
Les soupes, 100% réconfortantes et santé - Alice Delvaille
Les recettes des films du Studio Ghibli - Minh-Tri Vo, Apolline Cartier, Claire-France Thévenon
SM.
Comme si mes virées à Emmaüs ne suffisaient pas, voilà que je regarde les gens chiner...
Dans le sud de l'Angleterre, Kezia et sa famille essaient d'avoir le mode de vie le plus responsable possible, sans pour autant tomber dans l'extrême. Un de mes comptes favoris !
2 grosses pommes de terre (ou 4 moyennes)
1 brocoli
2 bonnes cuillères de bouillon de légumes en poudre (à la composition bien meilleure que le bouillon en cube)
On ajoute de l'eau à hauteur et quand les légumes sont bien cuits, on mixe.
SM.
