3 pommes de terre de taille moyenne pour une courgette. Quand les légumes sont bien cuits (tout simplement, dans une casserole), mixer longuement pour une texture bien onctueuse.
Un peu de poivre et du sel, ici du gros sel rose de l'Himalaya, et cette petite soupe est parfaite pour les soirées fraiches du printemps.
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