Faire revenir au wok une courgette détaillée en morceaux.
Ajouter du riz cuit, et des épices façon curry (j'ai utilisé du "riz aux épices et noix de cajou - recette du Penjab" que je trouve à la supérette bio).
Ajouter un peu de crème (crème fraiche ou crème de coco), une cuillerée de beurre de cacahuètes, sel et poivre, et enfin quelques cacahuètes pour le croquant.
Je n'ai pas du tout l'habitude de faire ce genre de plat, c'est pas mal du tout!
S.
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