En une session de cuisine, à partir de quelques légumes du primeur, ici pommes de terre, carottes, champignons de Paris et chou-fleur, préparer plusieurs repas, pour les déjeuners de la semaine :
- poêlée de champignons de Paris à la crème
- légumes rôtis (je n'en avais pas, mais la betterave s'y prête bien), à servir avec du riz ou un oeuf
- farce pour briouates
Lors de cette session, j'ai également préparé un velouté pommes de terre-courgette (3 petits bocaux - pour les diners de la semaine, avec une tartine de bon fromage). Enfin, j'ai nettoyé une laitue et râpé 3 carottes, puis j'ai préparé des bocaux salade-carotte et un bocal de vinaigrette.
Les plats carrés sont mes lunch-box pour les jours où je travaille, les bols pour le mercredi ou le week-end.
Le matin, je n'ai donc plus qu'à mettre dans mon sac un bocal "entrée", un plat et un fruit. Gain de temps assuré.
S.
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