Sur le principe du batch cooking, j'ai préparé assez de légumes rôtis (pomme de terre, carotte, betterave, chou-fleur) pour en faire 3 "portions d'accompagnement".
Cela m'a permis de faire 3 repas : 2 déjeuners à l'école (avec du riz, une portion de crudités et un dessert) et cette belle assiette colorée. L'astuce, c'est de faire réchauffer la portion de légumes à la poêle, puis de casser un oeuf par-dessus, puis d'ajouter du fromage.
S.
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