Lassi banane ananas

 

Je ne suis pas une grande fan des smoothies, mais le lassi, j'adore!

Pour un délicieux lassi banane ananas, il faut mixer finement, longuement : 

- banane bien mûre

- ananas bien sucré (et un peu de son jus)

- quelques cuillerées de fromage blanc

- du lait (parfait avec du lait de riz, mais n'importe quel lait fonctionne)

- une pincée de sucre (facultatif)

Les quantités de chaque ingrédient sont à adapter en fonction de la quantité finale désirée.

Ensuite, cela prend un peu de temps, mais c'est un vrai plus à mon avis : il faut filtrer la préparation (avec une petite passoire par exemple) pour ôter les petites fibres et avoir une texture bien douce. Évidemment, on peut réaliser ce lassi avec plein d'autres fruits!

S.