Comme toute nice cream, la base de cette recette est la banane bien mûre congelée.
Il restait un tiers d'ananas à la fin d'un repas : je l'ai coupé en morceaux, mixé et envoyé au congélateur, où se trouvaient également des glaçons de jus de citron.
Il n'y a donc plus qu'à passer tout ceci au mixeur pour obtenir une délicieuse glace, sucrée, onctueuse, aux saveurs équilibrées.
Banane + ananas + citron + yaourt végétal coco = une tuerie.
Cette fois, nous avons évité le problème de la glace qui durcit trop au congélateur, en mangeant tout d'un coup.
L'idée est surtout de ne préparer que la quantité nécessaire. Il semblerait que 5 cubes d'ananas + 2 cubes de citron + 1/2 banane + 1/2 yaourt soient parfaits pour deux petites portions.
SM.
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