Les bons petits plats de Jonathan : soupe pommes de terre potimarron

 

500g de pommes de terre

1 potimarron

3 gousses d'ail

1 oignon

1 oignon rouge

des herbes de Provence

On détaille le tout, on fait revenir les légumes dans de l'huile d'olive puis on ajoute de l'eau à hauteur.

Lorsque les légumes sont cuits, on ôte un peu d'eau et on mixe finement.

On déguste le soir, avec des croutons et du fromage.

SM.

(On se retrouve après les vacances!)