Bon autant le dire de suite il n’y en aura que 2 en photos
car la troisième a été avalée avant que je ne puisse sortir l'appareil photo (mais je donnerai la recette tout de
même).
Recette 1 : Taboulé d’hiver ou comment poster la 18ème
recette de taboulé qui n’en est pas un.
Ici, pas de persil, ce sont les feuilles d’un demi bouquet
de cresson qui le remplacent. Avec de la menthe, du boulgour complet, une
orange pelée à vif et détaillée en petits morceaux, des raisins et des baies
de goji réhydratés + un peu d’huile d’olive et de vinaigre.
Frais mais avec du caractère…miam…autant vous dire qu’on est
loin, très loin du taboulé semoule/huile du supermarché.
Bon ap' A bientôt pour les 2 autres recettes.
M.
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